Chi siamo

Ciao, sono Hidden, piccolo Beer-firm bergamasco.
Nasco nel 2021 dall’unione delle idee di Batta e Gin, i miei birrai.

Da quel giorno, mimetizzato nel panorama brassicolo, produco assieme a loro birre di qualità con passione, determinazione ed estro.

Se anche tu come me, come Noi, sei un appassionato di Birra Artigianale non farmi scappare.

Segui il Camaleonte,
scegli Hidden Brewery.

Dopo un’esperienza decennale in diversi birrifici ho deciso di aprire il mio, per poter esprimere al meglio la mia filosofia brassicola.
Produzione tradizionale: acqua, malto, luppolo, lievito e aromi completamente naturali; ricercando la qualità e la costanza in ognuno di essi, combinandoli con fantasia, innovazione e un pizzico di follia.

Da sempre appassionato di birra, dopo svariato tempo passato chiacchierando con professionisti e appassionati, ho deciso di entrare a far parte direttamente di questo vasto mondo.
Dopo aver conosciuto Batta ho iniziato ad apprendere le basi della produzione brassicola e unendo la mia istruzione chimica ed esperienza sugli impianti di produzione abbiamo finalmente iniziato l’avventura.