WALRUS

Walrus è una Extra Special Bitter di ispirazione anglo-sassone a cui abbiamo aggiunto in infusione fiori di ibisco essiccati.

Questi hanno dato alla birra un colore ambrato intenso, con riflessi ramati e una schiuma che forma un delicato cappello rosato.

L’aroma è prevalentemente floreale, con note maltate che ritroviamo anche in bevuta, in bocca prevale un sapore dolce e tostato.
In chiusura emerge una punta finale di ibisco che permane sul palato.